Steak im Land hausstil

Mmmm…mmm… Das ist das Rezept, das mir meine Mama vererbt hat. Geboren und aufgewachsen im Süden, und meine Mutter wuchs auf einer Farm auf, also weiß meine Familie viel über südländische Küche. Scheuen Sie sich bei diesem Rezept nicht, andere Gewürze hinzuzufügen. Dazu passen Kartoffelpüree, grüne Bohnen und süßer Tee. Sie können die Soße vom Steak für das Kartoffelpüree verwenden.

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Lesen Sie das vollständige Rezept nach dem Video. Country-Style-Steak dknight0909 Country-Style-Steak Thomas Bachman Country-Style-Steak Angi Barnett Country-Style-Steak Mary + 29 29 weitere Bilder

Rezeptzusammenfassung

Vorbereitung: 15 Min. Kochen: 2 Std. 20 Min. Gesamt: 2 Std. 35 Min. Portionen: 4 Ergebnis: 4 PortionenNährwertangabenAnzeige

Zutaten

Portion verringern 4 Portion erhöhen Portion anpassen Originalrezept ergibt 4 Portionen Die Zutatenliste gibt jetzt die angegebenen Portionen wiederZutaten-Checkliste1 Tasse Allzweckmehl 1 Teelöffel zerstoßener schwarzer Pfeffer 1 Teelöffel gewürztes Salz ¼ Teelöffel Knoblauchpulver (optional) 1 Pfund Rindfleischwürfelsteaks ½ Tasse Olivenöl 2 Tassen Rinderbrühe Fügen Sie alle Zutaten zur Einkaufsliste hinzu Sehen Sie sich Ihre Liste an

Richtungen

Anleitung ChecklisteSchritt 1

Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.Anzeige Schritt 2

Mehl, schwarzen Pfeffer, Gewürzsalz und Knoblauchpulver in einer flachen Schüssel vermischen und die Würfelsteaks gründlich mit der Mehlmischung bestreichen und das Mehl auf die Steaks klopfen, um eine gute Beschichtung zu erhalten. Behalten Sie 3 Esslöffel gewürztes Mehl.Schritt 3

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze und braten Sie die Würfelsteaks in der Pfanne, bis sie auf beiden Seiten goldbraun sind, etwa 5 Minuten pro Seite. Legen Sie die Steaks in eine 9×12-Zoll-Auflaufform. Das zurückbehaltene gewürzte Mehl in die Rinderbrühe glatt rühren und die Brühe über die Steaks gießen. Decken Sie die Schüssel mit Alufolie ab.Schritt 4

Im vorgeheizten Ofen backen, bis das Fleisch weich und die Soße eingedickt ist, etwa 2 Stunden.Ich habe es gedruckt

Anmerkung der Redaktion

Die Nährwertangaben für dieses Rezept beinhalten die volle Menge der Zutaten für die Panade. Die tatsächliche Menge der verzehrten Panade variiert. Den Nährwert von Öl zum Braten haben wir anhand eines Retentionswerts von 10 % nach dem Kochen ermittelt. Die genaue Menge hängt von der Garzeit und -temperatur, der Zutatendichte und der spezifischen Art des verwendeten Öls ab.

Nährwertangaben

Pro Portion: 355 Kalorien; Protein 18,3 g; Kohlenhydrate 24,6 g; Fett 19,9 g; Cholesterin 27,2 mg; Natrium 655,7 mg. Vollständige Ernährung

Grüne Bohnen im Landhausstil mit roten Kartoffeln

Diese grünen Bohnen mit geräuchertem Truthahn und Kartoffeln sind ein spektakuläres Gericht. Ich mache sie seit Jahren in großen Mengen für besondere Anlässe in meiner Kirche. Die geräucherten Truthahnschwänze ergeben eine ausgezeichnete Brühe, die unbeschreiblich gewürzt ist. Lassen Sie das Fleisch mindestens 2 Stunden garen, bis es vom Knochen fällt, um den ultimativen Geschmack zu erhalten.

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Rezeptzusammenfassung

Zubereitung: 20 Min. Kochen: 2 Std. 40 Min. Gesamt: 3 Std. Portionen: 8Nährwertanzeige

Zutaten

Portion verringern 8 Portion erhöhen Portion anpassen Originalrezept ergibt 8 Portionen Die Zutatenliste gibt jetzt die angegebenen Portionen wiederZutaten-Checkliste½ Pfund geräucherte Putenschwänze 2 (14,5 Unzen) Dosen grüne Bohnen, abgetropft und gespült 1 große Zwiebel, gehackt 10 kleine rote Kartoffeln, geschält und gewürfelt 1 Esslöffel Gewürzsalz 2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer 1 Esslöffel Knoblauchpulver Fügen Sie alle Zutaten zur Einkaufsliste hinzu Sehen Sie sich Ihre Liste an

Richtungen

Anleitung ChecklisteSchritt 1

Legen Sie Putenschwänze und Zwiebeln in einen 4-Liter-Schmortopf und füllen Sie ihn zur Hälfte mit Wasser. Mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver würzen. Zum Kochen bringen, dann zudecken und bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis das Fleisch von den Knochen fällt, etwa 2 Stunden. Knochen und Haut entfernen und entsorgen; Fleisch zurück in den Topf geben.Anzeige Schritt 2

Grüne Bohnen in den Dutch Oven geben und 20 Minuten köcheln lassen, dann die Kartoffeln hinzufügen. 10 bis 15 Minuten länger köcheln lassen, bis sich die Kartoffeln leicht mit einer Gabel einstechen lassen.Ich habe es gedruckt

Nährwertangaben

Pro Portion: 232 Kalorien; Protein 10,7 g; Kohlenhydrate 42 g; Fett 3,1 g; Cholesterin 16,2 mg; Natrium 935 mg. Vollständige Ernährung

Country-Kürbis-Auflauf

Ich habe viele Kürbisaufläufe probiert, aber das ist bei weitem der beste, den ich je hatte. Dieses Rezept wurde mir von einem Freund gegeben und hat sowohl von Squash-Liebhabern als auch von Squash-Hassern begeisterte Kritiken erhalten. Frischer Kürbis, Paprika und Zwiebeln erhalten durch die Maisbrot-Füllmischung einen zusätzlichen Schub an Geschmack und Textur. Dies ist eine abgespeckte Version des Originalrezepts, aber Sie werden nichts verpassen!

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Rezeptzusammenfassung

Vorbereitung: 20 Min. Kochen: 40 Min. Gesamt: 1 Std. Portionen: 6 Ausbeute: 6 PortionenNährwertanzeige

Zutaten

Portion verringern 6 Portion erhöhen Anpassung Originalrezept ergibt 6 Portionen Die Zutatenliste spiegelt jetzt die angegebenen Portionen widerZutaten-Checkliste2 Esslöffel Butter 1 rote Paprika, gehackte ¾ Tasse weiße Zwiebel, gewürfelt 1 ½ Tassen Zucchini, in Scheiben geschnitten 1 ½ Tassen gelber Kürbis, in Scheiben geschnitten ½ Tasse Hühnerbrühe oder nach Bedarf 1 (10,75 Unzen) Dose kondensierte Pilzcremesuppe ½ Tasse reduziert -fette Sauerrahm 1 (6 Unzen) Packung Maisbrot-Füllmischung Fügen Sie alle Zutaten zur Einkaufsliste hinzu Sehen Sie sich Ihre Liste an

Richtungen

Anleitung ChecklisteSchritt 1

Einen Backofen auf 150 Grad C vorheizen. Eine 7-Zoll-Auflaufform einfetten.Anzeige Schritt 2

Die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Paprika, Zwiebel, Zucchini, Kürbis und Hühnerbrühe unterrühren. Zum Köcheln bringen und kochen, bis das Gemüse weich ist, etwa 10 Minuten. Verwenden Sie bei Bedarf mehr Brühe, um die Mischung feucht zu halten. Das Gemüse vom Herd nehmen und die kondensierte Pilzsuppe, Sauerrahm und 3/4 der Füllungsmischung einrühren; in die vorbereitete Auflaufform geben. Die restliche Füllungsmischung darüber streuen.Schritt 3

Im vorgeheizten Ofen backen, bis die Oberfläche gebräunt ist, etwa 30 Minuten.Ich habe es gedruckt

Anmerkung des Kochs

Dieses Rezept hat viele Variationen. Ich liebe es, rote Paprika während der Feiertage zu verwenden, um sie festlicher aussehen zu lassen. Sie können auch verschiedene Arten von Kürbis, Suppen und Füllungsmischungen verwenden, je nachdem, was Sie zur Hand haben.

Nährwertangaben

Pro Portion: 239 Kalorien; Protein 5,3 g; Kohlenhydrate 31,3 g; Fett 10,7 g; Cholesterin 18 mg; Natrium 732 mg. Vollständige Ernährung

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